土豆炖肉(1/3)
五花肉放凉水里，放八角煮十五分钟。
凉油放白糖烧焦糖色，放肉翻炒，放入土豆，老抽翻炒均匀加水
小火慢炖，大火收汁，最后放醋，尖椒丝，大葱。出锅！