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奶油奶酪蛋糕(5/10)
奶油奶酪和牛奶，放入大碗，隔水融化
加入黄油，打致顺滑
依次加入三个鸡蛋黄，
打至顺滑，无明显颗粒，加入低粉，打至顺滑
蛋白，加入白醋，打发，三次加入白砂糖！最后打发致起尖头
烤箱，180度预热。上下层。蛋白加入蛋黄糊中，搅打均匀！切记不要画圈！会消泡，倒是蛋糕塌腰等等。
6寸活底模具，放入锡纸，四周刷黄油。
倒入
底盘一盘水。烤箱180度25分钟，然后140度30分钟
好吃