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蒜蓉油爆虾(
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明虾
葱姜切片、大蒜切末
虾去须、去爪
虾背切开,去虾线。
整理好的虾,沥水待用
油锅烧热,放入虾翻炒
翻炒至红透,并有红色酱汁状,放入蒜蓉。放入适量盐和鸡精调味。
装盘后撒上芝麻即可
过程中一滴水都不加!