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抹茶花生蔓越莓牛轧糖(好吃不粘牙的棉花糖版)(7/20)
先准备好材料和电磁炉;
黄油放入锅中;
开三档小火加热,让黄油融化;
等到黄油煮沸沸腾,加入棉花糖;
一边搅拌,让棉花糖充分吸收黄油;
棉花糖开始慢慢融化;
直到和黄油融为一体,成为细腻的糊状;
将奶粉和奶粉混合过筛;
全部筛入之后用刮刀翻拌;
继续把底部和四周都搅拌均匀;
搅拌好之后的状态;
加入蔓越莓碎;
加入烤熟的花生碎;
用木铲翻拌均匀;
然后倒入已经铺了油布的慕斯圈中,压实压平;
冷却之后,用刀切成小块;
裁一些糖果用的油纸;
把一块牛轧糖包裹在糖纸里;
两头分别向反方向扭动;
包好啦,可以送人啦。