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风味蛋焗饭#丘比沙拉汁#(2/15)
备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
放入杏鲍菇、香菇翻炒；
再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
放入黄瓜；
放入提前捣散的剩米饭翻炒；
调入丘比沙拉汁；
调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
米饭上撒上马苏里拉芝士；
烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。