清甜鸡酒月子酒(
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全米酒,或者米酒+水,(有些人承受不了全米酒太热气了),放在砂锅里开火煮,大概半个小。勺起来闻下,有没有酒味,要把米酒那个味道煮掉,才不会醉。
抓一把姜,切好,也可以剁碎
装好一碗米酒,待用
鸡切好备用
下油把鸡肉炒至金黄
把鸡炒到金黄色,把一碗酒到进去,继续煮,把酒煮到差不多干,然后铲起来,放到砂锅里。
继续煮(注意:之前砂锅里的米酒已经煮好了,再下鸡的时候就不要煮太久,太久鸡肉就很软,不好吃)
清甜的鸡酒来了。因为本人不会修图,图片有点难看,大家不要介意窝