杏鲍菇切丁绰水备用，蒜末备用，彩椒切丁备用

牛肉粒➕料酒➕蚝油➕生抽➕老抽➕黑胡椒粉➕洋葱，抓匀腌制10分钟

热锅凉油下杏鲍菇翻炒至微黄➕蒜末继续翻炒至微黄，加入腌制好的牛肉粒翻炒，腌制过程中已经加好调味品，如果觉得淡可以再加一些盐。加入彩椒翻炒均匀后再加入少许黑胡椒，收汁盛盘。