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肉炒青豆芽(
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肉切薄片
青豆芽洗好
待锅烧热加入花生油,爷爷说炒肉油不能少,这样才好吃。(热锅凉油)
先炒肉,用炒勺快速拨肉
加入葱花姜酱油入味
肉七八分熟时加入青豆芽快速翻炒
翻炒至青豆芽变蔫,加盐醋,关火装盘