猪肺萝卜汤(
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锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。
沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。
加入适量姜、料酒、糖,爆炒三分钟,盛出备用。
白萝卜切小段。
将准备好的猪肺、萝卜一起放锅熬汤半个小时以上,最后加入盐调味,口感还不错噢!