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凉拌豆腐皮蛋(2/5)
准备材料
皮蛋煮熟，剥壳，一个蛋可以切八份，如图摆好
用剪刀剪豆腐底面，可以完整取出豆腐
再切块放中间
锅里放点油，把蒜爆香，再把生姜，辣椒放下去，加点水，放料酒，生抽，一点点豆瓣酱，蚝油，盐，放点鸡精。起锅倒入盘里，最后放点葱装饰。可以开吃了