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肉烧饼(9/10)
水面，400克加入温水，酵母揉好面团，醒大约15左右
油面，200克面粉油40g揉成面团……油根据自己的面适量添加
和馅把肉切成小肉丁，加入适量的葱，豆豉，香油，酱油盐，五香粉，一点白酒
水面包裹油面
杆平，然后卷起，成为一个长条状的面团，然后切成一个个的面团，然后包馅
把面切成这样
弄好蛋黄备用
把面赶开准备包馅
把蛋黄用小刷子刷上蛋黄撒上芝麻
上下火210度15分钟然后上下托盘互换保证好看还酥脆