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酸姜(4/5)
准备好食材。
锅一定不要粘油或水！放入一瓶醋烧开，放入盐，白糖这个放多少就要看个人口味了。
加入洗苏菜。烧出它的汁。
把烧开的醋关火放进大玻璃瓶里，嫩姜要晒干不能有水。
把晒干的嫩姜放进瓶子里腌制几天，注意哦这时候要是觉得不够味的可以再次加入糖或盐，醋，这个看个人口味了。