宝宝蛋黄小饼(0/4)
蛋黄用打蛋器打发,蛋黄打发没有蛋清膨胀那么厉害,大概有两倍大,是粘稠的液体状态,抬起打蛋器滴落的蛋液不会马上就消失,我本来没想发菜谱的所以没有拍照片,如果确定不了发没发就多打一会儿好了
把奶粉和米粉加入蛋黄液中搅拌均匀
搅拌好的蛋液装入裱花袋,烤盘垫油纸,挤成1.5cm左右的圆形。没有裱花袋可以用超市的食品袋,把下边的角剪个小孔来挤。
预热110度,25分钟就烤好了。我的是aca烤箱温度偏高,大家酌情调整温度