西红柿切一切，我喜欢吃碎的酱汁多的，所以切了小块儿，根据自己喜好来，不喜欢皮的可以顶部划十字刀开水烫烫去下皮，我买了一大堆这种小包装的酱，这次用了一包，嗯…这马赛克打得很走心很浪漫我表示很喜欢很喜欢…
鸡蛋根据自己口味加点糖，盐和几滴水，打散下锅炒一炒，定型了就可以关火盛出来啦
锅里放点油，扔西红柿块儿进去炒一炒，压一压，尽量把西红柿整碎，觉得有点儿干了就加点儿水，别加多了啊…比图上的汁多点的时候按自己口味加点儿番茄酱，盐和胡椒粉，我这回头拿个手机拍个照片的工夫差点儿熬干了锅…尝尝味道差不多了就把鸡蛋扔进去，扒拉两下就可以盛出来惹
汁多拌饭真的好吃，酸甜口的！我以前可不喜欢吃西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋汤什么的了，因为我妈做得特别一言难尽，又酸又硬的西红柿简直是我的童年阴影…自己会做饭了才知道我误会了西红柿那么多年…
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