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追剧小零食—炸杏鲍菇(2/8)
杏鲍菇切成1厘米的小丁
把切好的小丁放入盐水中，浸泡5分钟。
浸泡过程中，把蛋液打好。因为杏鲍菇在盐水中浸泡，所以蛋液中无需加盐。
准备好面包糠。
浸泡5分钟后，把杏鲍菇放入蛋液中。
从蛋液中拿出，裹好面包糠。
开小火，放入锅中。一定是小火!!!
炸至金黄色后，捞出。按照自己的口味，撒入黑胡椒，孜然，辣椒。一份香香的炸杏鲍菇就大功告成了!