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啤酒鸭(5/10)
葱姜辣椒切好
青椒切好备用
鸭腿剁小块
锅中加水把鸭腿放入
打出血沫后把鸭块盛出备用
锅内放油，放入葱姜干辣椒和花椒爆出香味，然后放入鸭块翻炒！
放放点盐加入啤酒半瓶，料酒生抽老抽，和一小勺甜面酱，再添点水（啤酒放多了水可以少添），
鸭肉不易烂所以要大炖会，等汤汁多少了，放入青椒
最后用水调一小勺淀粉，加入锅中收收汁就OK了！
还不错吧