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媲美kfc的香辣鸡翅(
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炸鸡腌料我是在淘宝上买的富琳特他们家的
500g翅中 20g腌料 60g凉水 混合搅拌均匀 放入冰箱冷藏室4~8小时腌制 (中间可以翻面腌制 让它均匀入味;鸡翅用牙签扎些小眼更容易入味)
将腌好的鸡翅放入炸鸡裹粉中 用手来回按压7次左右
将上一步裹好粉的鸡翅放入清水中2秒 再次放入炸鸡裹粉中 翻滚按压7次(为了让粉裹厚一点)
油锅倒入大量的油 烧至170°c左右(油开始冒小泡,把手放油上方感觉不烧手差不多就是170°c) 然后小火炸7分钟左右即可出锅
成品大功告成