准备材料:
木耳，萝卜切丝【我是用工具来把它擦成丝的，用手切容易切太粗】
饭店里会放些笋，自家做放不放都ok
猪肉切成肉丝，放在碗里用淀粉抓一抓，这样肉炒出来会很嫩
【最好用手抓而不是用筷子拌，因为用手抓淀粉能很好的裹住每一块肉】
调料汁:
一勺醋，一勺生抽，一勺白糖【如果喜欢甜味的可以放2勺】一点点香油，少许水
【为了颜色变深，可以放几滴老抽】
胡萝卜木耳抄熟后，把调料汁倒进去，可以放一些豆瓣酱，颜色会红一点【饭店的红是因为放了红油，对身体不太好】
淀粉水绕圈倒进锅中
这时菜就基本有个样子了，会变稠，倒些水进去，再炒一炒
