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全麦亚麻籽面包(6/22)
称量准备所需材料；
将亚麻籽用料理机打碎；
将除黄油之外的所有材料放入厨师机搅拌杯中；
启动厨师机揉面，揉至能拉出比较厚的膜；
加入黄油；
揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜；
整理一下面团，进行第一次发酵；
待面团长大2倍后，发酵结束；
将面团排气，分割成3个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；
松弛后的面团擀成椭圆形；
翻面后压薄底边；
自上而下卷起来；
在案板上慢慢揉成长条；
依次做好3个长条；
编成辫子型；
两端压实后，放入模具中；
送入烤箱内，加一盆热水，进行第二次发酵；
当面团长大1.5倍后，发酵结束；
烤箱预热后，将模具放入烤箱中开始烘烤，180度40分钟；
烤好之后，直接脱模放在晾网上放凉；
直接即可食用；
再看一张成品图吧，嘻嘻。