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桃胶炖奶木瓜盅#我要上首页清爽家常菜#(1/4)
桃胶在网络上购买很容易，而且并不贵。干桃胶里面有杂质不要紧，反而是纯天然的保证。一人食用，只需要6、7颗即可。
干桃胶需要在水中泡6个小时以上，可以早上泡晚上用或者睡前泡隔天清晨用。泡好的桃胶需要用手将杂志去掉，清水轻轻冲洗两三遍即可入锅炖。小火炖1.5个小时即可。
炖完后可以再清水冲洗两遍，喜欢吃凉的话，可以放入冰箱冰镇一会儿。
脱脂牛奶直接倒入桃胶中，装进准备好的木瓜盅。此时可根据自己的喜好加入糖或者蜂蜜。因为我在减脂，就没放入任何糖。木瓜的甜味其实也足够了，牛奶桃胶的原始滋味也很清香。