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桃胶炖奶木瓜盅#我要上首页清爽家常菜#(
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桃胶在网络上购买很容易,而且并不贵。干桃胶里面有杂质不要紧,反而是纯天然的保证。一人食用,只需要6、7颗即可。
干桃胶需要在水中泡6个小时以上,可以早上泡晚上用或者睡前泡隔天清晨用。泡好的桃胶需要用手将杂志去掉,清水轻轻冲洗两三遍即可入锅炖。小火炖1.5个小时即可。
炖完后可以再清水冲洗两遍,喜欢吃凉的话,可以放入冰箱冰镇一会儿。
脱脂牛奶直接倒入桃胶中,装进准备好的木瓜盅。此时可根据自己的喜好加入糖或者蜂蜜。因为我在减脂,就没放入任何糖。木瓜的甜味其实也足够了,牛奶桃胶的原始滋味也很清香。