1.排骨、香菇、葱洗净备用 2.香菇、葱白部分切末、豆豉切末（个人不喜欢豆豉味太重，所以豆豉放三到四粒） 3.排骨放油、生抽适量（一小勺）、油、盐、鸡精、淀粉腌制十分钟 4.腌制好的排骨放香菇、葱白和豆豉一起入锅蒸大约二十分钟就可以出锅啦