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鲜芋仙(
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南瓜蒸熟后,倒掉多余的水分,然后加入木薯粉揉好,根据自己喜好做成芋圆。放入开水里煮成金黄色,然后放入冰水里泡着。这样口感会很好。
红豆提前一晚上泡好,压力锅里放少量水,然后煮熟备用。
椰浆隔水加热,同时放入沙糖和一点点盐,搅拌均匀,备用。
煮好的芋圆和红豆放入椰浆中冷藏两小时即可。
一杯好吃的鲜芋仙完成喽。