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炒花甲(1/4)
把刚买回来的花甲用盐水浸泡一个小时，让花甲把沙子吐出来
把浸泡一个小时的花甲捞出反复冲洗3次，烧热锅后放入花甲，炒干水
把炒干水的花甲捞出，把锅里的水倒掉，洗净锅，后烧热放入油，油温烧热后倒入葱姜蒜再倒入花甲，放盐料酒翻炒，然后再放入葱段和辣椒大火炒，放入一点鸡精翻炒一下直接出锅。
直接出锅