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一蟹两吃帝王蟹——芝士焗蟹+爆炒辣蟹(6/13)
原料如图 帝王蟹一只
肢解帝王蟹需要一把好用的厨房剪刀
用厨房剪刀将帝王蟹蟹腿剪下，从蟹腿底部向上顺势剪开，将一面的蟹壳剥离出，放入烤盘。在码放好的蟹腿上摆好芝士条和黄油备用
放入烤箱 高火 二十分钟
从烤箱中取出 撒入黑胡椒 继续放入烤箱 高火 五分钟
芝士焗帝王蟹完成
将剩余帝王蟹拆解 放入盘中备用
葱姜干辣椒入油锅爆香一分钟
将帝王蟹放入锅中 翻炒三分钟
撒入黑胡椒粉、辣椒粉 继续翻炒十分钟
爆炒辣蟹完成
来一张芝士焗帝王蟹的细节图 有没有很想吃？
最后一张 还原帝王蟹的洁白