土豆削皮，上锅蒸5～10分钟，直到土豆变软，出锅，捣成泥状，揉成丸子和饼状，饼的双面粘面粉下油锅变金黄后出锅，摆盘。西红柿切片摆盘，西兰花煮熟摆盘（今天家里没有西兰花了