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牛油果皮蛋莎莎酱(1/6)
把番茄去心，因为酱料不想要太多的水分，只需要表面一层就够了，切丁
把番茄洋葱切丁，香菜切末，比例是3:2:1，比例也可以根据口味适当调整，如果喜欢吃辣的朋友也可以加0.5配比的小辣椒
牛油果对半切开，捣成泥，加入少许柠檬汁
皮蛋切开，去除中间最软的部分，防止成品颜色过深，其余的皮蛋切成小丁
接下来把所有准备好的食材混合，加入少许的海盐和黑胡椒拌匀（切记搅拌过度，影响成品视觉感）
大功告成，和玉米片，吐司片，法棍，馒头片，都是很好的配搭