1.龙口粉丝需冷水发一个小时以上。 2.虾去虾头，后背剪开，去虾线，洗干净后用黄酒腌制。 3.用底部平的盘子。把粉丝捞出平铺在盘里。然后把虾摆好放在粉丝上。 4.锅内放油，把提前切好的蒜沫放在锅内熬一下。多放点蒜。 5.熬出香味后，把蒜末捞出放在盘内平铺。 6.然后倒入美味鲜和麻油。 7.把锅内放入冷水，放好蒸菜的铁架，把虾放进去大火蒸。 8.蒸六分钟即可。 9.把虾拿出后，撒入切好的葱，锅内放入油，一盘菜的油，熬热后浇在虾上面，就OK啦！