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马蹄糕(2/6)
马蹄糕用600ml水搅拌均匀
600ML水和2.5片糖煮,煮到糖溶解。。。。
把第一步的粉浆倒三分之一到糖水里,然后再将混合了的糖水倒回粉浆里,搅拌均匀。。
另外拿一个盆,将一半的粉浆倒入盆里,把椰浆倒进去,搅拌均匀。。喜欢椰浆可以倒多一点
然后大锅加水,蒸糕的盆子刷点油。第一层用原料的粉浆,我的一层大概蒸了差不多两分钟。。然后每层逐渐递增。。。最上层也用原料的粉浆(没有加椰浆的那一份)
成功了