炒杂酱(
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所有的材料全部切成丁，清洗干净
烧热油锅，多放点油，先炒肉丁，炒到肉丁发白，喷入黄酒，放一小碗水，水的多少要求是没过所有材料。
把其他的材料丁都放进去，煮到开
加入黄豆酱，我用了半瓶，这款黄豆酱还不错
酱搅匀后加入白糖，我加了3勺，糖可以中和酱的咸味，小火煮个15分钟
大火收干，即可起锅
