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清蒸鲈鱼(5/7)
将鲈鱼内脏挖除，清洗干净
姜切丝（今次切得太粗了），葱蒜切粒
在鱼身加入适量盐、生抽、米酒，洒上一半姜丝、葱蒜粒，腌制十分钟
备锅烧开水，水开后（这样蒸出来的鱼肉更鲜美）再放入鱼，蒸十分钟
蒸鱼进行中……
另备锅，倒少许油，放剩下的姜丝、葱蒜粒，爆香
把步骤6倒入蒸熟的鲈鱼，赤溜、赤溜，一盘清香诱人的清蒸鲈鱼大功告成啦！