紫薯奶酪丸子(2/5)
将紫薯煮熟（可用湿餐巾纸包住紫薯放微波炉里转五分钟）然后去皮，将紫薯捣烂（小心烫手）。加适量面粉，加糖。
将揉好的面团分等成多个小球。
切一块奶酪下来包在小球里。
搓匀揉好放在盘中待炸。
放在油中炸，炸至表面发红开始硬为止。