西红柿五颗，按照其屁股后面的隐约的印儿用刀切十字，加入沸水里去皮。

土豆两只切块，因为半只土豆坏了，所以我这里用的是一只半，因为锅不大，所以每种食材都不是很多，大家按自家的容器来增减材料。

牛肉切块。我妈在家都是给我用牛腩肉，但这边我也分不清楚就一直用的嫩牛肉，口感什么的都不影响。

牛肉下如不加一滴油的的烧热汤锅，煎至七八分熟

加入去好皮的番茄，此时锅中不加一滴水，等番茄析出汁来加入一整个番茄黄豆罐头，对，你没看错，是一整个关头罐头！只有这样汤才会浓哦！火调小，加水，冷水热水均可，但是不要加太多，一点一点加，以免影响汤的浓度。加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐，糖，醋，记住每一种都不要放过量，尤其是老抽，过量的话汤的颜色会很深，汤的味道也会变的酱油味很重。放调料的步骤大家可以边尝边放，直至自己满意为止，我喜欢甜一些，所以我的汤会偏甜一点。放好调料后就煮就可以了，时间大概是半小时至四十分钟，以土豆和牛肉软烂为宜。煮的过程中也要不停的适量加水搅拌以防干锅或者汤过于浓稠。

最后一步！加洋葱，我喜欢洋葱脆脆的，所以会最后放，只要稍微煮一下去掉洋葱的辣味就好。这个地方我就直接放成品图啦！