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魔法卡达士蛋糕#我要上首页清爽家常菜#(4/13)
夏天非常适合的一款美食。
准备材料，黄油软化备用。香草用料理机打碎。
先分蛋，蛋清加60克糖打到硬性发泡。
蛋黄加入剩余的香草糖，打至颜色变浅黄。
.加入液化黄油均匀混合
.筛入低筋面粉快速搅拌无干粉。
拌好的面糊光滑有光泽
面糊里分次加入牛奶，每次搅拌均匀在加下一次。
.蛋白分三次画圈搅拌切记，画圈，画圈。
把像稀汤一样的面糊倒入模具。我用的是阳晨八寸方盘。
烤箱预热180度40分钟，表面金黄用牙签插入能干净带出
手机拍的光线太亮，不过还是能看见是三层。
魔法卡达士蛋糕