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瘦身烧茄子(4/5)
把茄子改刀后撒上适量的盐，静置10分钟，这个过程可以把西红柿和青椒切好，葱姜蒜准备好
10分钟后把茄子里的水分攥出去
锅里放2勺油把茄子下锅炒一会儿，然后盛到盘子里备用
锅里放一勺油，放葱姜和少许蒜，(剩余的蒜末等快出锅的时候放）然后放入西红柿和番茄酱，再放入茄子和青椒，放少许盐 糖 蚝油 翻炒
成啦！