沙锅烧水（鸡肉要热水下锅）
【切记：因为鸡已经热了，如果冷水下锅，会影响鸡肉里的蛋白质等营养成分释放哦】
准备好中药＋老姜拍碎（党参、黄芪、百合、当归、枸杞、红枣）
根据个人需要，我加的是比较多的～
水热，把鸡和中药、生姜、红枣先后倒入锅中。大火烧开就转小火，开炖啦！
1个半小时后，倒入配菜（香菇、火腿菇、山药），大火烧开转小火，炖半小时。总共炖2小时。
（也可根据个人喜好，把鸡肉炖2小时后再放配菜～你开心就好）
OK！2小时时间到，用筷子插一下鸡肉，已经非常松嫩了！关火！
加少许盐入锅，大功告成！
（你要放鸡精什么的我也不拦你呀~）
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