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香菇酿肉(1/5)
香菇洗净备用。
葱花洗净备用。剪掉香菇根部，备用。
猪肉洗净绞碎或剁碎，放入葱花，加入适量食盐，少许食用油、酱油、耗油提味，再加入少许生粉，使猪肉口感更细腻。肉馅搅拌均匀，备用。
开始酿肉，将拌好的肉馅铺满整个香菇，可以选用勺子，让表面更加美观。酿好肉的香菇装盘，放入蒸锅，蒸15－20分钟，试吃熟了即可。
香喷喷，口感细滑鲜美的香菇酿肉出锅啦～如果觉得肉馅比较淡，可以配上酱汁一起吃。