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蜂蜜奶香包(2/3)
面粉先倒入锅里,再将其他材料分别挖个洞倒进去(除了黄油)鸡蛋打散倒进去,酵母加点温水倒进去搅拌成面泥最后再加黄油揉成型,揉到圆滑,盖起来一个小时至变大几倍大发酵完毕
取出发酵好的面团,挤压排气,均分成25份,每份29g。再进行发酵一两个小时
最后再将面团放进已预热170度的烤箱中,上下火170度,放中层,烤16分钟,上色满意即可。(注意大约八分钟的时候上色满意可放到底层) 出炉后可刷层蜂蜜上色