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姜汁菠菜(8/8)
准备食材：菠菜、生姜
将生姜去皮，切成细末
菠菜从中切开，入沸水中断生
捞出过一下冷水
再捞出沥去水分
淋芝麻油拌匀，我加了几粒枸杞子做点缀，摆盘
姜末中加盐、酱油、醋，味精调成姜汁
将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁，也可以把姜汁淋在菠菜上