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糖醋味的煮土豆(4/4)
1.将土豆去皮洗净，放入锅内用水煮，水要没过土豆。水煮土豆的话最好用小火慢炖，大概需要40分钟。不过可以用一根筷子插进土豆看是否煮熟，这样就不用等时间了。 2.煮好后捞出土豆沥干。
在煮土豆的时候就可以调配糖醋汁啦！我这里的糖醋汁调多了…调配的时候一定要参考比例 料酒：生抽：白糖：白醋：清水=1：2：3：4：5 不过依据个人口味可以适当调整哦
将沥干后的土豆放入碗内，倒入适量的糖醋汁，记住一定是适量！
把土豆碾碎成土豆泥的状态。 大功告成:)