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肉沫炒豇豆(
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准备材料
肉沫我直接超市买现成的。豆角,配菜切成自己喜欢的大小形状,自己看着高兴就好。
起锅,烧水,水开了之后放一小勺盐,然后放豇豆,约1分钟捞起。
煮好的都捞出,开始滴水,越干越好!
锅内入油,翻炒至表面起皱。然后出锅,放一边。
在起锅,烧热油,倒入切好的配菜以及肉沫,突然想起,家里还有花椒随手放入几粒,没有可以省了。
炒得差不多(这一步完全看心情),倒入炒好的豇豆,放入盐,味精,鸡精,翻炒。
炒好,出锅!