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肉松面包(
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酸奶、食用油、盐、糖、酵母、高筋面粉、鸡蛋一个,用面包机和面
面和成团后加入黄油,待黄油和进面团中,把面团从面包机中取出
然后手工揉面,我揉了将近一个小时
面和出筋
然后把面团放入烤箱发酵,38度发酵30分钟
将烤盘中铺入油纸,把发好的面团擀成薄片铺入烤盘,铺好后醒发5分钟
抹上蛋黄液,撒上葱花,放入烤盘
烤箱预热,上火170度下火160度,烤15分钟(烤制时间依据自己的烤箱调节)烤盘下面放一个有水的烤盘,为了烤制的面包不干
烤好了
将烤好的面包反过来,趁热抹上色拉酱,撒满肉松
将面包卷好
面包切好,美味肉松面包做好了