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花甲冬瓜汤(4/4)
新鲜花甲清水洗净，冬瓜切片备用！
锅中倒入少量油，待油锅烧热后，放入姜片，翻炒两下。
锅中倒入花甲翻炒五下，加入适量料酒，翻炒至汤汁变白，加适量清水等水烧开。
水开后，加冬瓜焖煮三分钟，起锅，撒葱花！