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红萝卜牛肉汤：心满意足(5/9)
准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分。
牛肉洗净。
冷水下锅。
煮开，牛肉洗去浮沫。
牛肉取出待用。
砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。
转小火煮两个小时。
下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开。
转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可。