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芋圆(1/8)
将紫薯红薯上锅蒸熟
去皮 捣成泥
加木薯粉适量 揉成面团 如果太干可加些热水 喜欢甜的可以加些糖
搓成细条 切成小段
放在盆里 撒适量木薯粉 摇晃 使其均匀沾裹
烧热水 将芋圆煮熟 飘在水面 有弹性了就可以
盛入碗中 加入适量葡萄干 花生 椰奶 有条件的可以加入仙草 冰淇淋 等自己喜欢的配料
炎热的三伏天 做好之后放入冰箱冷藏一会会更好次