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清拌西兰花(4/4)
挑选一个大小适中的，样子喜欢的西兰花。
把下边的粗茎切掉，掰成小朵朵，洗净。锅里清水煮开后，倒入全部小朵朵，小煮片刻捞出，放到冰水里浸泡一小下，捞出后，将水挤干，摆盘。
切葱丝、姜丝、朝天椒，放在小朵朵上。锅里烧油开后，将油浇到葱姜丝朝天椒和小朵朵上。再加入适量蒸鱼豉油、蚝油。
搅拌均匀，好香啊，可以开动啦！