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可可面包(6/9)
将好时可可粉、白糖、盐、水混合调成均匀的可可饮料液放入面包机的容器中,再加入鸡蛋一只、奶粉、面包粉。
在面粉最上面加入酵母粉
把面包机调到甜面包程序,打开电源开关。
搅拌一会儿后加入黄油或食用油,和面过程中会有干面粉黏在容器壁上,可以拔掉电源插头(再次打开不会影响程序的继续进行),小心的用手或刮刀将干面刮下。
和面程序结束后,一旦开始发酵程序,将面团拿出,搅拌叶片取下,然后再放入面团,这样面包最后不会在底部留下个难看的大洞了。
发酵中
发酵程序完后进入烘烤程序,烤大概20分钟后,准备蛋黄蜂蜜色拉油的混合液,刷到面包表面,隔10分钟再刷一次,根据自己的喜好刷两到三次。
烘烤程序结束前10分钟可以提前关掉电源
凉透了以后,用切面包的专用刀切片。