咸蛋黄碎香芋(
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槟榔芋切成条状,用生抽、料酒、生姜末腌制半天,蒸之前用水冲洗去淀粉,放在盘子里,上锅蒸15分钟,端出锅,撒上熟的蛋黄碎、葱花、熟芝麻,锅烧热,下入猪油烧热,均匀淋到蒸好的槟榔芋上,大功告成。变成香喷喷的香芋啦!