冷面(
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煮面时一定要煮生一点,准备好一大盆凉水,再准备一个盆,先倒入一半的凉水,面煮好后捞出放入有凉水的盆中,搅拌一下后沥出水,再加入另一半凉水再沥一次水。沥干水份后倒入芝麻油仔细拌匀。
把胡萝卜、黄瓜切成丝。
还可以根据自己的喜好加入爆鱼、牛肉什么的,这个是随意啦。
把海天拌饭酱、醋、鲜酱油、鸡精调成汁。
材料大集合。
把所有材料混合拌匀,味道杠杠的,酸爽开胃。
配上一碗红豆薏米汤,美美哒!