1.葱洗净去根，整根切成小段备用。 2.白色碗半碗面粉，放葱段，两个鸡蛋，盐适量然后加水搅匀。差不多像蛋液一样的稠度就行不能太稀了。（盐可少不可多，实在没味道可以蘸酱）

3.鍋加热放油，把前面调好的糊倒进去，薄薄铺一层就行，这样煎出来的饼会脆里面的糊也容易熟透。（这样一碗糊差不多可以有3、4张饼，主要还是因为我家鍋小） 4.煎到上面这层都结住硬了，就可以翻面煎至两面金黄。

5.最后切饼装盘拍照